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D'un voyage, on garde rarement la liste des lieux cochés ; on garde une marche au petit matin sous le Fitz Roy, une milonga qui ne veut pas finir, un asado qui s'éternise entre inconnus. Cette rubrique rassemble les expériences qui font l'Argentine autant que ses adresses : la nature et le trek, la culture bien vivante, les saveurs et le vin. Des choses vécues, racontées pour donner envie et pour vous aider à les vivre à votre tour.
Expériences
Glaciers, Fitz Roy, baleines de Valdés, faune sauvage : où marcher et observer la nature en Argentine.
Expériences
Vivre le tango, un match à la Bombonera, une nuit en estancia : l'Argentine par ses passions.
Expériences
Asado, empanadas, dulce de leche, maté et malbec : le voyage passe aussi par l'assiette et le verre.
Culture
Trois nuits dans une estancia de la pampa : gauchos, cabalgata, asado, mate, doma. Un carnet vécu, sans folklore, sur la campagne argentine.
Saveurs & vin
L'asado argentin raconté de l'intérieur : la parrilla, les braises, les morceaux, le chimichurri et ces dimanches sans fin autour du feu, à Buenos Aires.
Nature & trek
Manchots de Magellan, guanacos, condors, baleines, flamants et carpinchos : mon panorama vécu de la faune d'Argentine, région par région, où et quand l'observer.
Saveurs & vin
Confiture de lait, alfajor, flan, crêpes : le carnet de Juliette sur le dulce de leche, son omniprésence en Argentine et une idée de recette maison.
Saveurs & vin
Empanadas argentines : le repulgue qui code la farce, la juteuse de Salta, les variantes régionales et une idée de préparation maison, racontés à la louche.
Nature & trek
Récit d'observation des baleines franches australes en Patagonie : la saison, la sortie en bateau à Puerto Pirámides, la plage d'El Doradillo et l'éthique.
Culture
Récit vécu d'un match de Boca Juniors à la Bombonera : la ferveur, la hinchada, le superclásico, et comment y assister quand on est de passage à Buenos Aires.